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  02.04.2024
Aus der Welt der Nährstoffe mit innovativen Produktideen | News April

Flavour Powder mit trendiger Yuzu Frucht und anderen exotischen Aromen

Die Vitafoods Europe in Genf rückt näher! Erfahren Sie schon jetzt alles über trendige Aromen und exotische Geschmäcker. Außerdem stellen wir Ihnen unser Team aus Produktentwicklung und Regulatory Affairs vor.

Trendige Aroma-Exoten

Yuzu und Litschi sind zwei trendige Geschmäcker, die in der kulinarischen Welt immer beliebter werden. Yuzu, eine Zitrusfrucht aus Ostasien, bietet ein erfrischendes und einzigartiges Aroma, das eine Mischung aus Zitrone, Grapefruit und Mandarine darstellt. Diese Vielseitigkeit macht die Yuzu Frucht zu einer beliebten Zutat in der gehobenen Gastronomie und in Cocktails.

 

Auf der anderen Seite haben Litschis mit ihrem süßen, blumigen Geschmack und ihrer saftigen Textur die Herzen vieler Menschen erobert. Diese exotische Frucht stammt ursprünglich aus China, wird jedoch mittlerweile weltweit in Desserts, Getränken und sogar herzhaften Gerichten verwendet.

Sowohl Yuzu als auch Litschi passen perfekt in den aktuellen Trend zu exotischen und abwechslungsreichen Aromen. Ihre einzigartigen Geschmacksprofile können in innovative Produkte wie Flavour Powder, Shakes und diverse Pulvermischungen eingearbeitet werden.

Neue innovative Geschmacksrichtung – Aloe Litschi

Für unser neuestes Flavour Powder haben wir ein frisches und blumiges Aloe-Litschi-Aroma verwendet. Dieses vermittelt das ultimative Sommerfeeling. Vermischt mit Milch, Joghurt oder Quark ist das Flavour Powder Aloe-Litschi ein wahres Fest für die Geschmacksknospen. Besonders empfehlen können wir die Zubereitung des Flavour Powders mit unserer neutralen Eisbasis in einer Eismaschine. Diese enthält unter anderem die Vitamine C, D und E. Gleichzeitig Eis essen und seinem Körper etwas Gutes tun – mit unserer funktionalen Eisbasis ist das möglich. 
Fragen Sie gerne ein Muster an.
Doch nicht nur für Flavour Powder eignet sich die Geschmacksrichtung Aloe Litschi. Auch im Isodrink überzeugt das Aroma durch seinen frischen und fruchtigen Geschmack. Rehydrierung und Genuss – unser isotonisches Getränkepulver macht es möglich! 
Sie wollen sich selbst von der Geschmacksrichtung Aloe Litschi überzeugen? Kommen Sie an unserem Stand (L102) auf der Vitafoods vorbei! Wir haben unseren Isodrink in der Geschmacksrichtung Aloe-Litschi für Sie im Gepäck.

Unsere Produktentwicklung

Ein Collagendrink, der wie ein fruchtiger Daiquiri schmeckt oder ein Protein, das aus Ziegenmilch hergestellt ist? Unsere Produktentwicklung macht es möglich! Bei Biohealth tüfteln erfahrene Lebensmittelchemikerinnen, Lebensmitteltechnologinnen, Lebensmitteltechnikerinnen und Ernährungswissenschaftler so lange an der Rezeptur, bis nicht nur die Wirkung eines Produkts, sondern auch der Geschmack überzeugt. Damit auch rechtlich alles wasserdicht ist, haben unsere Expertinnen und Experten aus der Abteilung Regulatory Affairs die Verkehrsfähigkeit im Blick und geben Hinweise zur Pflichtkennzeichnung sowie zu Health Claims und anderen freiwilligen Angaben. Das gehört zum Full Service bei Biohealth. 
Sind Sie auch auf den Geschmack gekommen? Dann testen Sie uns und wir kreieren Ihr Produkt! 

Das Sensoriklabor – hier passiert die Magie!

Damit Ihr Produkt nicht nur wirkt, sondern auch schmeckt, haben wir unser hauseigenes Sensoriklabor. Hier kreieren unsere Mitarbeiterinnen mit Elan und Expertise für Sie die geschmacklich bestmöglichen Produktmuster.
Unseren Muster-Sachets wird seit einiger Zeit ein QR-Code beigelegt. Über diesen gelangen Sie zu einem Online-Formular, wo Sie auf unkompliziertem Weg Ihre Rückmeldung zu einem Produktmuster abgeben können. So kommt Ihr Feedback direkt bei den Labor-Mitarbeiterinnen an und Ihre Änderungswünsche können schnellstmöglich umgesetzt werden.
Sie wollen sichergehen, dass Ihr Produkt stabil bleibt? Wir führen auf Wunsch neben der geschmacklichen Optimierung von Produkten auch Stabilitätstests durch. 

Schon gewusst? Die Talente der Aloe Vera

Aloe Vera ist seit langem für ihre vielfältigen gesundheitlichen Vorteile bekannt und wird in der Naturheilkunde, Gesundheitsszene sowie in der Kosmetikindustrie geschätzt. Die Staudenpflanze enthält ein gelartiges Inneres, das reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren und Antioxidantien ist.
Die Aloe Vera Pflanze gilt als entzündungshemmend und soll bei der Behandlung von Hautirritationen, Sonnenbrand und Akne helfen kann. Die feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften der Aloe Vera machen sie auch zu einem idealen Inhaltsstoff in Hautpflegeprodukten, da sie die Haut hydratisiert und beruhigt.
Darüber hinaus wird Aloe Vera oft zur Förderung der Verdauungsgesundheit eingesetzt. Ihr Saft kann helfen, Probleme wie Sodbrennen, Magenbeschwerden und Verdauungsstörungen zu lindern. Der Aloe Vera werden entgiftende Eigenschaften zugeschrieben, die die Reinigung des Körpers von schädlichen Toxinen unterstützen sollen.
Insgesamt bietet Aloe Vera eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, sei es für die äußerliche Anwendung zur Hautpflege oder für die innere Anwendung zur Unterstützung der Gesundheit von innen heraus. Ihre vielseitigen Eigenschaften machen sie zu einem beliebten Superfood.

Meet us @Vitafoods in Genf!

Die Messe Vitafoods Europe Genf, die globale Messe für Nahrungsergänzungsmittel, findet in diesem Jahr vom 14 bis 16. Mai statt. Erstmals sind wir mit einem eigenen Stand vor Ort und präsentieren Ihnen unser Portfolio sowie neue geschmackvolle Produktkonzepte.

Vereinbaren Sie bereits jetzt einen Termin mit unseren Sales Managern!